എക്സോട്ടിക് ജർദാലു മാങ്ങ ചെടിയുടെ പ്രാധാന്യം

ധാരാളം നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഒരു രുചികരമായ പഴമാണ് ജർദാലു. മെച്ചപ്പെട്ട കണ്ണിന്റെയും ചർമ്മത്തിന്റെയും ആരോഗ്യം, രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കൽ, വീക്കം, ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത…

Banana സപ്പോട്ടയുടെ പോഷക വസ്തുതകൾ

ഈ പഴം പോളിഫെനോൾ സംയുക്തമായ ടാനിന്റെ ഒരു പവർഹൗസാണ്, അത് ആസ്ട്രിജന്റ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി വൈറൽ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറി പാരാസൈറ്റിക് സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്. പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം,…

അതുല്യവും അപൂർവവുമായ ഇനം ചുവന്ന ചക്ക

ചക്കയുടെ തനതായതും അപൂർവവുമായ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്, അത് ഇന്ന് പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. മഞ്ഞ കലർന്ന ചുവപ്പ് മുതൽ കടും ചുവപ്പ് വരെയുള്ള അവയുടെ മാംസത്തിന്റെ നിറത്തിലുള്ള ഷേഡ്, വളരെ…

ജബോട്ടിക്കാബാ എന്ന മരമുന്തിരി

നമുക്ക് സുപരിചിതമായ പേരയ്ക്കയുടെ കുടുംബത്തിലെ അംഗമാണ് ജബോട്ടിക്കാബ. മിര്‍സിയേറിയ ജനുസ്സില്‍ ഒട്ടനവധി സ്പീഷീസുകളുണ്ട്. ഇവയുടെയെല്ലാം ഉറവിടം ബ്രസീലാണ്. ബ്രസീലിയന്‍ ജനതയുടെ ജീവിതവും സംസ്കാരവുമായി ഈ പഴത്തിന് വളരെ…

പിങ്ക് പേരക്ക പോഷകാഹാര വസ്തുതകളും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും

മെക്സിക്കോ, മധ്യ അമേരിക്ക, കരീബിയൻ, തെക്കേ അമേരിക്ക, തെക്കൻ അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ വളരുന്ന ഒരു ചെറിയ മരത്തിന്റെ ഫലമാണ് പേരയ്ക്ക. ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലമായി അറിയപ്പെടുന്ന പേരക്കയുടെ…