അതുല്യവും അപൂർവവുമായ ഇനം ചുവന്ന ചക്ക
ചക്കയുടെ തനതായതും അപൂർവവുമായ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്, അത് ഇന്ന് പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. മഞ്ഞ കലർന്ന ചുവപ്പ് മുതൽ കടും ചുവപ്പ് വരെയുള്ള അവയുടെ മാംസത്തിന്റെ നിറത്തിലുള്ള ഷേഡ്, വളരെ ഉയർന്ന പോഷകഗുണമുള്ളതാണ് ഇവയുടെ പേരിടാൻ കാരണം. ഇവയുടെ ക്രീം മാംസവും വിത്തുകളും വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. ചുവന്ന ചക്കയിൽ സാധാരണ ചക്കയുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പോഷകങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം നിത്യഹരിത, ഇതര, തിളങ്ങുന്ന, തുകൽ ഇലകളുള്ള മനോഹരമായ ഉഷ്ണമേഖലാ വൃക്ഷമാണ് ചക്ക.
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ മരത്തിൽ ജനിക്കുന്ന ഫലമായ ചക്ക (ആർട്ടോകാർപസ് ഹെറ്ററോഫില്ലസ്) മൾബറി കുടുംബത്തിലെ ഒരു ഇനം മരത്തിലാണ് വളരുന്നത്. ചക്ക പഴങ്ങളിൽ രണ്ട് ഇനം ഉണ്ട്: ഒന്ന് ചെറുതും നാരുകളുള്ളതും മൃദുവായതും മെലിഞ്ഞതും, കൂടാതെ കാർപെലുകൾ മധുരമുള്ളതും അസംസ്കൃത മുത്തുച്ചിപ്പിയുടെ ഘടനയുള്ളതുമാണ്. മറ്റൊരു ഇനം ചടുലവും ക്രഞ്ചിയുമാണ്, പക്ഷേ വളരെ മധുരമല്ല. ചെടിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങൾക്കും ഔഷധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
1. സാധാരണ ചക്കയെ പോലെ തന്നെ പരിപാലിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് ചക്ക.
2. പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശമുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ (കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂർ സൂര്യപ്രകാശം) ചെടി നട്ടുപിടിപ്പിക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. ഒരു കലത്തിൽ വളരാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ചെടിക്ക് ശക്തമായ ഒരു റൂട്ട് സിസ്റ്റം ഉണ്ട്, അത് വളരാൻ ധാരാളം സ്ഥലം ആവശ്യമാണ്.
4. ഉഷ്ണമേഖലാ & ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥകളിൽ ചക്ക വളരാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അവിടെ ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്തും തണുത്ത ശൈത്യകാലത്തും.
5. ആദ്യ 2 വർഷത്തേക്ക് പുതയിടൽ പോലെ ജൈവവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് നല്ല ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിൽ നടാം.
6. ഫലവത്തായ ഫലം കായ്ക്കാൻ പ്ലാന്റ് 3.5-4 വർഷമെടുക്കും.
7. നിങ്ങളുടെ ചെടികൾക്ക് 4 വർഷത്തിന് മുമ്പ് പൂക്കളുണ്ടെങ്കിൽ, അത് നീക്കം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ ചെടിക്ക് ശാരീരികമായി നന്നായി വികസിക്കാൻ കഴിയും.
ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, മറ്റ് ചില അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും സമ്പന്നമായ ഉറവിടം.
ചക്ക വിത്തുകൾ ലോ ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ (എൽഡിഎൽ) കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന് അസംസ്കൃത ചക്ക സഹായിക്കുന്നു.
ആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് ആവശ്യമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് ചക്ക.